식사스타일1 1인 고기 집, 혼밥의 새로운 패러다임 - 1인 고기 집의 등장 배경 최근 몇 년 사이에 1인 고기 집이 폭발적으로 증가했다. 이전에는 친구나 가족과 함께 고기를 나누어 먹는 것이 일반적이었지만, 혼자서 고기를 즐기고 싶은 사람들의 수요가 증가하면서 새로운 형태의 식문화가 자리 잡았다.사회적 고립감이 커지고 혼밥이 보편화되면서, 개인의 식사 경험이 중시되기 시작했다. 누구나 부담 없이 들어가서 고기를 즐길 수 있는 공간이 필요한 상황이었다. 이로 인해 1인 고기 집은 혼자서 편안하게 식사를 할 수 있는 공간으로 빠르게 자리 잡았다.또한, 외식 시장의 변화도 큰 몫을 하였다. 소비자들은 편리함과 선택의 자유를 중시하며, 기존의 대형 고기 집보다 한 끼 식사에 집중할 수 있는 작은 공간을 선호하게 되었다. 고기가 주인공인 이곳들은 인테리어와.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음