커피레시피1 에스프레소 - 집에서 만들 수 있는 완벽한 커피 추출 방법 1. 필요한 재료 에스프레소 원두: 신선하고 품질 좋은 원두 사용하기 분쇄기: 에스프레소 분쇄에 적합한 그라인드 크기로 조절할 수 있는 분쇄기 에스프레소 머신: 전문가 수준의 에스프레소 추출이 가능한 머신 정밀 저울: 적절한 원두 분량을 측정할 수 있는 정밀한 디지털 저울 정제된 물: 끓인 후 칼슘 및 마그네슘 함량을 확인한 물이 필요 2. 최적의 커피원두 선택 블렌드 원두: 여러 지역의 원두를 조합하여 균형 있는 맛을 느낄 수 있어요. 싱글 오리진: 특정 지역에서 생산된 원두로 그 지역의 특유한 맛을 경험할 수 있어요. 로스팅 레벨: 원두를 로스팅할 때 다크, 미디엄, 라이트 중에서 취향에 맞는 것을 선택하세요. 신선도: 원두를 구매할 때 적절한 유통 기한을 확인하여 신선.. 2024. 8. 7. 이전 1 다음